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LA SAN MARCO : L’ICÔNE ITALIENNE
DES MACHINES EXPRESSO TRADITIONNELLES
La San Marco, référence des machines à expresso
traditionnelles italiennes, vient étendre l’offre Café
professionnel du Groupe SEB, déjà leader sur ce segment
avec les machines automatiques (WMF et Schaerer) et le
café filtre (Wilbur Curtis).
Basée à Gradisca d’Isonzo, au nord-est de l’Italie,
La San Marco est une entreprise italienne centenaire,
spécialisée dans les machines à café à leviers et les
broyeurs. À l’instar du Groupe SEB, la marque allie savoir-
faire ancestral, innovation et design iconique. Parmi les
21 brevets détenus par la marque se trouve notamment
la technologie LEVA, un dispositif qui assure une vitesse
de remontée maîtrisée des leviers afin de garantir une
parfaite sécurité des machines.
Avec la moitié de ses ventes réalisées à l’export, le Groupe SEB
entend continuer de développer la distribution des
machines La San Marco dans le monde, notamment
auprès des établissements haut de gamme.
LA SAN MARCO, EN BREF :
90 employés
19,7 M€ de chiffre d’affaires
en 2022
Présence dans plus de 120 pays
PACOJET : UNE NOUVELLE PLACE
DANS LA CUISINE DES CHEFS
Pacojet, marque suisse créée en 1992,
développe et commercialise une gamme
d’émulsionneurs professionnels et propulse
le Groupe SEB dans l’univers de la cuisine
professionnelle. Plébiscités par les plus
grands chefs à travers le monde depuis
plus de trente ans, les appareils culinaires
révolutionnaires de Pacojet sont de véritables
joyaux technologiques permettant de réaliser
glaces sorbets sauces mousses farces ou
purées en 90 secondes seulement
Lexpertise de Pacojet repose sur une
technologie brevetée unique dont il est le
pionnier le pacossage
soit laction de
broyer des aliments surgelés pour les réduire
en une mousse à la texture ultrafine tout
en rehaussant les saveurs Entre simplicité
dutilisation rapidité et qualité dexécution
et technologie durable antigaspillage il nen
fallait pas plus pour séduire les plus grandes
toques
Le Groupe SEB entend étendre le
rayonnement de la marque à lensemble du
continent européen en Amérique du Nord
et en Asie et nexclut pas de réfléchir à des
synergies pour le développement de produits
grand public
PACOJET EN BREF
30 collaborateurs
24 M de chiffre daffaires
en 2022
Présence dans plus de 60 pays